Arroz doce

                                    Arroz Doce á minha moda

Ingredientes

1° 3 litros de água

2° meia colher sopa de sal

3° Margarina 1 colher sopa bem cheia

4° 500g arroz agulha

5° casca de 1 limão, só amarela

6° 350g assúcar

7° Canela

Preparação

Adicionar 3 litros de água numa panela, e colocar a ferver,

Quando a água estiver a ferver, adicione o sal e a margarina,

Logo que a água volte a ferver, adicionar o arroz e a casca do limão vai mexendo e deixa ferver 10 minutos,

Passados os 10 minutos adiciona o assúcar e vai sempre mexendo durante mais 30 minutos,

Passado o tempo deita o arroz em pratos de sobremesa e enfeita com a canela, eu costumo usar um cálice dos da águardente, coloco um pires com um pouco de água, e outro com a canela, vou molhando o cálice na água e de seguida na canela, que por fim carrego ao deleve por cima do arroz.

Bom Apetite

António Fernandes