Bolo de mel

Era um bolo obrigatório em qualquer quadra festiva,quando eu era criança,e continuo a faze-lo como a minha avó.

Ingredientes

 1°  7ovos
2°  Uma chavena de açucar
3°  Uma chavena de mel
4°  Uma chavena de azeite
5°  Duas chavenas bem cheias de farinha
6°  Uma colher de canela
7°  Uma pitada de pó royal

Preparação

Bater os ovos com o açucar, o mel e o azeite.

Depois junta-se a farinha, a canela e o pó royal.

Bater tudo muito bem, e vai a cozer numa forma untada com margarina.
Fica um bolo grande.

Maria Joaquina