Lagartos/Bolinhos

Ingredientes

1° 250g de açucar
2° 4gemas de ovo
3° 1clara batida em castelo
4° 250g de margarina
5° 600g de farinha
6° Raspa de um limão

Preparação

Junta-se o açucar, os ovos, a manteiga derretida e a raspa do limão.
Por último junte a farinha e amasse com a mão.
Depois veja as fotos.
Precisa de uns bicos próprios para fazer os lagartos.
São uns bolinhos secos, saborosos e duram muito tempo.

Maria Joaquina