Pão Caseiro

                           Das coisas que me dá mais prazer fazer

Ingredientes

1° 5kg Farinha trigo tipo 55

2° 50g Fermento de padeiro

3° Sal q.b.

4° Água morna

Preparação

Disolva o fermento eo sal em água morna,

Coloque a farinha num alguidar grande, e vai juntando a água onde desfez o fermento e o sal, envolvendo bem até não haver farinha seca.

Vá amassando sempre até que a massa não fique agarrada ás mãos.

Quando começar a fazer umas bolhar está bom.

Tape o alguidar com uma toalha e deixe levedar.

Aqueça o forno (a lenha)

Passado mais ou menos duas horas está pronto a fazer os pães.

Cada um faz como quer, redondos, compridos, grandes ou pequenos.

Vão a cozer em forno de lenha 45 minutos a uma hora

Maria Joaquina